花生绿豆粽子

冬季心情

花生绿豆粽子

每年端午节都会包十多个粽子，喜欢粽子那粘粘糯糯的口感，这次用了花生和绿豆，里面再放上红枣，吃到红枣的时候，香甜美味。

主料

辅料

清水适量

花生绿豆粽子的做法步骤

1.原料：江米，红枣，花生和绿豆。
2.江米清洗干净加入清水浸泡，红枣、绿豆和花生清洗干净，也提前用清水浸泡，大约2或者3小时。
3.粽叶洗干净，先泡在水中，再用开水煮沸5分钟，焖1个小时。
4.绿豆和花生倒掉水分，江米倒掉水分，混合均匀。
5.粽子叶剪掉头部较硬的部分，折叠成漏斗形，装入江米、花生、绿豆和红枣，包起来。
6.用绳子捆结实即可。
7.包了12个粽子，放入高压锅里，加入与粽子平齐的清水，高压锅压35分钟，焖1小时。
8.粽叶飘香，迎接端午节。
9.花生绿豆软糯，红枣香甜，江米粘糯。

小窍门&温馨提示

江米和其他原料，我都是提前浸泡。粽叶泡软再煮一下，颜色就是绿色的了，而且也有了韧性。

分类：小吃端午节

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