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银杏百合炒青豆
独家
小洞天
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一道非常养生的菜。但银杏有微毒,每人每天食用10颗左右为宜。
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
银杏
适量
百合
适量
辅料
青豆
适量
调料
盐
适量
味精
少许
水淀粉
少许
葱油
少许
银杏百合炒青豆的做法步骤
1.
银杏、青豆、百合准备好。
2.
锅中加水烧开,倒入银杏、青豆和百合。
3.
焯水2分钟左右。
4.
捞入盆中。
5.
炒锅放油烧热,倒入焯好的银杏、青豆和百合。
6.
翻炒片刻,加少许白开水。
7.
放入适量盐和少许味精调味。
8.
淋少许水淀粉。
9.
翻炒均匀。
10.
最后淋少许葱油。
11.
装盘。
12.
成品。
小窍门&温馨提示
1.焯水时,可先放入青豆和银杏,一分钟后再放入百合同焯。
2.少许的水淀粉和葱油很重要。
分类:
热菜
家常菜
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