老干妈蛋炒饭

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  1.洋葱胡萝卜切丁、香葱沫、油炸青豆、鸡蛋、老干妈、凉米饭。
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  2.油热后放入洋葱炒香。
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  3.倒入打散的蛋液。
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  4.鸡蛋未凝固时倒入米饭。
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  5.米饭炒散后舀入两勺老干妈翻炒均匀。
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  6.倒入胡萝卜、青豆、盐、味精、十三香、胡椒粉。
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  7.大火翻炒。
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  8.最后放入一勺白糖、生抽。
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  9.炒匀出锅。
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  10.装盘后撒上香葱，提色增香！

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