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银芋团
李外卖
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复刻电视剧《宫心计》里的银芋团。目前处于试验阶段。
初级
其他
甜味
二十分钟
食材明细
主料
芋头
4个
紫薯
1个半
辅料
牛奶
10ml
糯米粉
适量
椰蓉
25g
白糖
2勺
油
适量
银芋团的做法步骤
1.
紫薯去皮切片,上锅蒸熟。
2.
芋头去皮切块,并且上锅蒸熟。
3.
把紫薯和芋头放在一起,并且捣烂成泥。接着依次加入白糖、牛奶和油。
4.
在碗里加入油,防止粘住。并且把薯泥和糯米粉一起倒入炒锅里略微翻炒。再放入碗里搅拌之后团成球。
5.
蘸适量椰蓉后,放入空气炸锅或者烤箱之后方可食用(200℃6分钟)。
小窍门&温馨提示
可以把糯米粉提前放入薯泥,以便于增加韧性。
分类:
热菜
家常菜
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