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啤酒卤鹌鹑蛋
独家
笑笑昵
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简单
卤
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
鹌鹑蛋
适量
啤酒
适量
辅料
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
白糖
适量
调料
生抽
适量
老抽
适量
啤酒卤鹌鹑蛋的做法步骤
1.
食材:鹌鹑蛋、啤酒、香料。
2.
鹌鹑蛋冷水下锅水开煮六分钟过冷水。
3.
鹌鹑蛋去壳,放入啤酒、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒,再放入一大勺生抽啤酒。
4.
放入一大勺老抽。
5.
放入一勺白糖。
6.
卤三十分钟关火浸泡两小时即可。
7.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
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