粽香乌米饭独家

清水淡竹

粽香乌米饭

蒸好的乌米饭还剩一部分，加了点咸肉蔬菜炒起来，再放粽叶上蒸，做了个改良版粽子，很香哦😄😋

主料

辅料

粽叶适量

调料

粽香乌米饭的做法步骤

1.咸肉切条。
2.土豆切小块，用水冲洗一下。
3.四季豆折去两端筋丝洗净切丁、胡萝卜切丁。
4.浸泡蒸熟的乌米饭（有点硬）。
5.咸肉放锅里小火煸炒出油。
6.放入土豆丁翻炒。
7.放入四季豆和胡萝卜翻炒2分钟。
8.放入乌米饭，加料酒、生抽炒匀。
9.粽叶洗净铺在笼屉里。
10.炒好的乌米饭放在笼屉里，均匀撒少许水，上锅蒸30分钟。
11.咸香软糯，兼带着粽叶的清香更美味。

小窍门&温馨提示

肉的咸味已经足够，所以就没再加盐。

分类：主食米饭

查看全部(共11步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页