腊肠炒大头菜独家

不做妖精好多年

腊肠炒大头菜

扁包菜就是我们这边的大头菜。
你去这边市场，说卖包菜十有八九人家不知道是啥，你说大头菜就知道是包菜。

主料

辅料

食用油1匙

调料

食盐1.5g
葱姜小许
生抽8g
鸡精1g

腊肠炒大头菜的做法步骤

1.取大头菜。
2.切丝。
3.葱姜切碎，红椒切丝，腊肠切片。
4.热锅冷油，油热放辣肠。
5.腊肠煎至表面微黄，放菜丝和食盐翻炒。
6.炒至菜丝变软放葱姜和红椒。
7.翻炒2分钟放生抽。
8.放鸡精，炒均匀即可。
9.成品。

分类：热菜家常菜

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