干锅手撕包菜

1.包菜（也叫莲花白）洗净，手撕成块。

2.五花肉切片，加适量料酒、薄盐味极鲜腌制十分钟。

3.起锅油热至六成时，放入肉片炒至出油，盛出备用。

4.锅底留油，放入葱蒜片、干辣椒爆香（喜欢麻辣味的可多放辣椒、花椒）。

5.放入包菜翻炒均匀后，倒入肉片。

6.加适量蚝油、薄盐味极鲜（根据个人口味增减调料品种和用量）。

7.翻炒至包菜断生即可出锅。

8.微辣鲜香，很好吃😊✌~