文蛤蒸蛋

鸡蛋羹嫩滑duang duang 的😂，文蛤的鲜汁流进蛋液里，经过融合非常的鲜美。
很多同学蛋羹蒸不成型，最重要的是水的温度，和鸡蛋液调和的温度一定要热一点的水，微微有点烫手的那种。但是也不能完全用开水，会成蛋花。
有空试试吧。

• 简单
• 蒸
• 原味
• 二十分钟