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鲜果鸡丁
玉食贝贝
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鲜果鸡丁以鸡脯肉为主料配以火龙果、苹果、木瓜等水果,完美搭档,口味香甜滑嫩,色泽鲜艳,妇孺皆宜,也是很好的养生菜,宴客也登的了大雅之堂。
初级
炒
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
鸡脯肉
150克
火龙果
75克
辅料
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
鲜果鸡丁的做法步骤
1.
用料:鸡脯肉150克 火龙果75克 苹果75克 木瓜75克 调料:盐、淀粉、料酒适量。
2.
鸡脯肉切丁用淀粉、盐、料酒适量腌制15分钟。
3.
龙果、苹果、木瓜去皮切丁。
4.
炒锅置灶上预热加适量食用油中温下入鸡丁滑熟加食盐适量。
5.
加入水果丁快速炒拌均匀加鸡精。
6.
炒拌均匀成盘。
小窍门&温馨提示
鸡脯肉要滑熟后在放入鲜果丁,果丁放入后快速翻拌均匀就可出锅,不要炒大火,以保持水果的鲜味。
分类:
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