烧鸡翅根 独家

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  1.鸡翅根切小块，一到两刀，焯水，撇去浮沫，热水洗净备用。调料备好。
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  2.热锅下猪油，葱姜，小火炒出香味。
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  3.下豆瓣酱，糖，继续小火煸炒出香味。
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  4.下焯水好水的鸡翅根，中火煸炒一两分钟。
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  5.下调好的料汁，生抽老抽，蚝油鸡精胡椒，料酒，翻炒几下。
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  6.下入喝不完的青岛一厂生啤，烧开后焖上锅盖，小火烧20分钟左右。
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  7.下入醋少许，下大葱，大火收汁，大功告成！
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  8.味道还行。

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