蜜豆麻花面包

大蜜呀v

蜜豆麻花面包

主料

包饺子剩下的面团200g
奶粉30g
酵母3g
玉米油适量
鸡蛋1个

辅料

蜜豆300g

调料

糖适量

蜜豆麻花面包的做法步骤

1.剩下的面团加一个鸡蛋、奶粉、糖、高糖酵母揉搓成面团。再加一点玉米油。
2.像搓衣服一样揉搓。
3.20分钟左右这个样子。
4.分成四等份。
5.擀成薄片。
6.撒蜜豆。
7.卷起来。
8.整理一下两端不掉豆即可。
9.从中间切开。
10.两片切面冲上卷成麻花。
11.都做好了盖保鲜膜静置发酵。
12.发酵至两倍大，刷蛋液。烤箱200度预热10分钟。175度烤45分钟。
13.叮！好啦！
14.香气四溢。
15.一起吃蜜豆面包吧！

小窍门&温馨提示

揉好面团不应发酵。直接做造型。全程只发酵一次就好。

分类：烘焙

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