芝麻棒

76小龙女

芝麻棒

这款面包棒香脆可口，是非常好的解馋零食。

也是和自由学的（做了部分更改），感谢自由JM（不知是姐姐还是妹妹）创造了这么多的好方子。

主料

辅料

水120g

配料

芝麻棒的做法步骤

1.高粉100g，糯米粉60g，全麦粉40g，水120g，糖5g，盐4g，油10g，酵母2g。
2.芝麻适量放入大盘子里。
3.一块干净的湿布。
4.所有原料放一起揉成光滑的面团。
5.基础发酵（放糯米粉好像很难发大）。
6.切成长条。
7.搓长后在湿布滚上水。
8.沾满芝麻（妈妈给炒的芝麻，颜色很~不匀）。
9.排入烤盘。
10.松弛20分钟，烤箱预热190度中层15分钟，中途喷水两次。
11.出炉在烤网上晾凉。

分类：烘焙老人朋友聚餐

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