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野苋菜肉馄饨
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不做妖精好多年
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野苋菜性凉,味甘,具有清热解毒的功效,对于痔疮肿痛,治蛇头疔,甲状腺肿大有辅助食疗功效。
简单
煮
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
野苋菜
100g
肉糜
100g
馄饨皮
适量
辅料
清水
若干
调料
食盐
1g
鸡精
1g
食用油
半匙
生抽
3g
葱姜
小许
馄饨汤料
香菜
一棵
虾皮
小许
食盐
1g
鸡精
1g
香油
小许
陈醋
8g
野苋菜肉馄饨的做法步骤
1.
苋菜洗净。
2.
焯水。
3.
煮开锅捞出过冷水,攥干水分。
4.
切末。
5.
取肉糜。
6.
葱姜切末。
7.
肉糜里放葱姜末,放食用油、食盐、鸡精和生抽。
8.
拌匀。
9.
放野菜拌匀。
10.
取馄饨皮。
11.
包馄饨。
12.
全部包完。
13.
锅烧开水。
14.
下馄饨。
15.
煮馄饨的时候,洗净香菜切末,放碗里,放虾皮和食盐鸡精。
16.
放陈醋。
17.
放香油。
18.
馄饨煮熟。
19.
盛放在香菜碗里,拌匀即可。
分类:
小吃
面食
馄饨
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