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西葫芦木耳炒鸡蛋
独家
小洞天
简单美味的家常小炒。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
主料
西葫芦
300g
辅料
木耳
少许
鸡蛋
2个
调料
盐
适量
蒜蓉
适量
小米椒
2个
味精
少许
西葫芦木耳炒鸡蛋的做法步骤
1.
西葫芦切稍厚点的片,木耳提前泡发,择洗干净。
2.
将鸡蛋煎好,盛出备用。
3.
炒锅留底油,放入蒜蓉、小米椒爆香。
4.
放入西葫芦、木耳翻炒。
5.
待西葫芦炒至变色,放适量盐。
6.
少许味精。
7.
放入煎好的鸡蛋。
8.
翻炒均匀。
9.
装盘。
10.
成品。
小窍门&温馨提示
1.鸡蛋要提前煎好,盛出备用。
2.西葫芦去籽,切稍厚的片,炒至七八成熟即可调味,快速翻炒均匀即可出锅。
分类:
热菜
家常菜
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