炒鸡腿

1.准备好鸡腿两只。

2.剁好鸡腿后，烧开水焯一下。

3.油热后，倒入控干水份的鸡腿翻炒。

4.加葱花、酱油、花椒粉、大料粉，添少量的水继续翻炒，加盐和糖翻炒至熟烂，出锅前加适量味精。