全麦鸡蛋水饼

1.准备好160克全麦粉。

2.磕入2个鸡蛋。

3.加适量的盐。

4.葱花。

5.加320克凉水，搅拌均匀至无干粉，根据全麦粉不同的吸水量，可以留20克左右适当调整。

6.起锅烧热，刷少许油。

7.勺入一勺面糊水，转动锅，摊平面糊，稍煎一下(全程小火)。

8.翻面再煎一下(全程小火)。

9.对折，再对折一下，起锅。

10.装盘即可。

11.开吃吧。