凉瓜青椒拌面

厨色

凉瓜青椒拌面

天气热，今天继续吃面~凉瓜青椒面。

主料

辅料

调料

凉瓜青椒拌面的做法步骤

1.凉瓜对半切开。
2.挖出瓜瓤。
3.切片，放入开水中焯水捞出，水中加入2克盐和几滴食用油。
4.青椒切丝，蒜切碎。
5.起油锅放入食用油，油热后放入蒜碎炒出香味。
6.放入青椒丝。
7.翻炒断生。
8.放入凉瓜翻炒。
9.倒入酱油提味。
10.放入蚝油增鲜。
11.翻炒均匀，按自己口味添加盐，翻拌均匀出锅备用。
12.面条放入开水中煮熟。
13.盛出一人份。
14.拌入凉瓜青椒，即食。

分类：面条

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