香菜炒牛肉

东古美食厨房发布

香菜炒牛肉

下面和大家分享的这道香菜炒牛肉，操作简单，出锅速度快，重点还是一道特别下饭的荤菜，牛肉滑嫩，搭配鲜嫩的香菜，简直就是下饭神器。

食材明细

主料

辅料

调料

东古淡盐一品鲜酱油1勺
东古草菇老抽1勺
东古料酒1勺
盐1勺
面粉1勺

香菜炒牛肉的做法步骤

1.姜块切丝、香菜切段、牛肉切薄片。
2.牛肉放碗里，加入一个鸡蛋蛋清、一丢丢盐、一勺东古淡盐一品鲜酱油、小半勺草菇老抽、一勺料酒、一勺面粉抓拌均匀腌制五分钟。
3.锅里热油，倒入牛肉炒熟捞出备用。
4.另起锅热油，倒入姜丝和干辣椒条炒香，再倒入香菜段炒至断生。
5.倒入牛肉，加入一勺东古淡盐一品鲜酱油、一勺白糖翻炒均匀即可。

分类：热菜家常菜

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