肉末茄子烧南瓜独家

清水淡竹

肉末茄子烧南瓜

主料

辅料

调料

肉末茄子烧南瓜的做法步骤

1.茄子去蒂洗净。
2.撕成小块，加盐搓软挤去水分。
3.日本南瓜切片。
4.肉末加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
5.锅中放油烧热，放入肉末滑炒变色。
6.放入茄子翻炒一会。
7.放入南瓜翻炒，加少许水烧熟。
8.放入葱花，加盐、蚝油调味炒匀。
9.出锅。

分类：热菜家常菜

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