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1.准备豆浆材料：黄豆、藜麦、白芝麻、薏米。份量没那么讲究，多点少点都可以。
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2.再准备卷饼材料：火腿肠、鸡蛋、面粉、糖、黄瓜、香菜。
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3.所有豆浆材料洗净浸泡一晚，天热冰箱冷藏。芝麻也可不泡。
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4.泡好的豆浆材料入锅，加冰糖和足量清水，煮开后再煮1~2分钟，豆类要煮透。
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5.煮好的豆浆材料连水一起倒入破壁机搅拌杯，打1分半到2分钟，打成细腻的浓香豆浆。
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6.筛网铺细布架在大碗上，倒入打好的豆浆，滤出豆渣。
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7.豆渣可以不用挤得很干，加入面粉。
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8.再打入一个鸡蛋，搅拌成浓稠酸奶状面糊。面糊厚了可加点水或豆浆，不要加牛奶；面糊稀了就加点面粉。
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9.挖一勺6月香葱伴侣甜面酱，加一点点糖，再加少许冷开水调稀一些，做成刷酱。
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10.不粘平底锅烧热后，锅底在水龙头下冲一下（速度要快），舀一勺面糊进锅，晃动锅子使面糊摊平摊圆，不圆的地方或破洞，用刮刀蘸面糊修补一下。
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11.中小火加热，面饼鼓起很多泡泡时翻面，再鼓泡时出锅。
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12.面饼一面刷上调好的6月香葱伴侣甜面酱。
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13.铺上黄瓜片、火腿肠、香菜等自己喜欢的食材。
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14.卷起即可。
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15.一杯养生豆浆、一个豆渣卷饼，早餐就解决了！
菜谱
