嘴馋想吃炸豆腐,外面摊上不咋卫生,而且想吃还遇不到,就自己动手吧。 这个拌酱算是万能酱,拌面,拌米粉,拌豆腐,拌海鲜,各种拌都好吃,喜欢香菜的可加,黄瓜也可。 辣椒面我用贵州2+1复合的辣椒面,建议你们也用,非常香,各大购物平台都有卖,挑选你们喜欢的牌子。 这个是一块豆腐的份量,拌酱咸味够了,不要再加盐了,如果份量大的豆腐或者拌多的面条什么的,拌好自己尝一下咸度,酌量再加盐。