摘下来的芹菜叶子不要扔掉哦。 芹菜叶子含有维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，以及钙、铁、磷、钾等矿物成分，除此之外还含有蛋白质、甘露醇和膳食纤维等成分。 芹菜叶子含有带有药力成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具备降血压、降低血脂、预防动脉粥样硬化的作用。
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