杏鲍菇炒素鸡

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杏鲍菇炒素鸡

主料

辅料

杏鲍菇炒素鸡的做法步骤

1.素鸡切滚刀块
2.杏鲍菇也同样切滚刀块，这样切的话，口感会比较好
3.锅中倒入油
4.倒入切好的素鸡
5.炸好素鸡沥油
6.锅中倒入少许油
7.杏鲍菇下锅翻炒
8.倒入生抽
9.加入白糖
10.倒入炸好的素鸡
11.加入蚝油
12.加入水煮20分钟，放入一点点盐，口味淡的人，可以不放盐，因为酱油和蚝油中都有盐
13.大火收汤
14.倒入水淀粉，炒匀后，出锅

小窍门&温馨提示

1.炸好的素鸡一定要炖的时间稍长，不然不容易入味

2.素鸡炸到表面起泡就可以捞起来了

分类：热菜家常菜夏季食谱

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