辣炒鸡腿菇

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辣炒鸡腿菇

第一次做种蘑菇，跟平菇长得很像，却更香~

食材明细

主料

辅料

葱花适量

配料

辣炒鸡腿菇的做法步骤

1.鸡腿菇洗干净
2.鸡腿菇，泡一小会，洗干净
3.撕成小块儿
4.锅里烧热水，开了之后，放入鸡腿菇，焯一下
5.多煮一会，让鸡腿菇熟透
6.炒好的鸡腿菇，过下凉水，投干净浮沫
7.一个尖椒，洗干净，切滚刀块
8.大葱切葱花
9.锅内放适量油，烧开
10.锅内放适量油，烧热
11.放入葱花爆香
12.放入处理好的鸡腿菇，翻炒
13.放入适量盐，鸡精，十三香，少许老抽上色，适量生抽，继续翻炒
14.放入尖椒块，翻炒片刻
15.出锅，装盘，辣辣的，香喷喷

分类：热菜家常菜冬季食谱

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