鸡蛋卷独家

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鸡蛋卷

主料

辅料

调料

鸡蛋卷的做法步骤

1.食材:鸡蛋液、猪肉馅。
2.鸡蛋液中放入一小勺淀粉水。
3.肉馅中放入盐、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、姜末、生抽、蚝油、葱花搅拌均匀。
4.搅拌均匀的肉馅放入一勺食用油。
5.舀一勺鸡蛋液倒入电饼铛中摊成鸡蛋皮鸡蛋液。
6.摊好的鸡蛋皮抹上淀粉水。
7.薄薄的铺上一层肉馅。
8.卷紧。
9.放入锅中蒸二十分钟。
10.蒸好后等凉了切成厚片即可。
11.成品图。

分类：小吃家常菜

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