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清蒸蒜蓉青鱼块
独家
笑笑昵
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简单
蒸
咸鲜
二十分钟
主料
青鱼块
适量
辅料
蒜末
适量
姜末
适量
大葱末
适量
葱花
适量
调料
黄豆酱
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
料酒
适量
清蒸蒜蓉青鱼块的做法步骤
1.
食材:青鱼块切厚片、姜末、蒜末、大葱末。
2.
青鱼块放水中多清洗一下洗去血水。
3.
沥干水份后放入小葱白和姜片。
4.
放入一勺料酒。
5.
放入少许的盐。
6.
放入胡椒粉和淀粉抓匀腌制十分钟。
7.
姜蒜大葱末放入碗中。
8.
放入生抽老抽蚝油胡椒粉和一勺黄豆酱。
9.
搅拌均匀。
10.
把调好的酱倒入青鱼块上。
11.
抓拌均匀。
12.
把鱼块摆在盘中。
13.
放入锅中,水开后再蒸十分钟。
14.
蒸好后撒上葱花。
15.
淋上热油即可。
16.
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共16步)
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