荞麦凉面

冬季心情

荞麦凉面

夏日喜欢吃的凉面，每隔几天都会做一次，家里有什么菜，就用什么菜，非常方便。

主料

辅料

盐1g
蒜3瓣
香油4g
味达美清香米醋10g
味达美臻品蚝油5g
六月鲜特级原汁酱油8g

荞麦凉面的做法步骤

1.原料：荞麦面条，毛豆，西红柿，紫苏，午餐肉，味达美臻品蚝油，味达美清香米醋，六月鲜特级原汁酱油。
2.蒜和紫苏切碎，午餐肉切片，西红柿切片，毛豆剥皮备用。
3.锅中加入清水，下荞麦面条煮熟捞出过凉备用。
4.蒜放入碗中，加入六月鲜特级原汁酱油。
5.加入味达美臻品蚝油。
6.加入味达美清香米醋。
7.加入盐。
8.加入香油，搅拌均匀。
9.西红柿，毛豆，午餐肉，面条摆入盘中，调味汁淋在面条上。
10.撒上紫苏叶，吃时搅拌均匀即可。

小窍门&温馨提示

荞麦面条煮熟后过凉水可以防粘，口感也会变得劲道，喜欢辣的，可以加辣椒红油。

分类：面条

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