马齿苋干猪肉馅饼 独家

1.马齿苋干提前一夜泡发，沥干，再切碎。

2.梅头肉用绞肉机搅碎，加入所有调料，搅拌上劲。再放入香葱和马齿苋干，拌匀。

3.面粉中加入辅料中的酵母 温水 白糖 玉米油 盐，用面包机和面。再放入封闭的容器中发酵1个半小时左右。

4.发酵的面团揉出气体，揉成长条，分成大小差不多的剂子。再擀成圆圆的薄片，包入馅料，捏成包子。

5.包子开口重下，二次发酵二十分钟。

6.再用擀面杖轻轻压扁，成为馅饼。

7.平底锅预热，倒油，小火，放入馅饼。

8.注意翻面，共煎十分钟左右。

9.喜欢皮脆点的多煎一煎。

10.出锅。