皮蛋瘦肉粥独家

不做妖精好多年

皮蛋瘦肉粥

皮蛋含有较多的矿物质，脂肪、热量较低，能增进食欲，促进营养的消化吸收，还有中和胃酸、凉血、润肺养阴的功效。

主料

辅料

煮肉的肉汤适量

调料

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1.精肉冷水下锅。
2.煮开锅。
3.搅和搅和，让杂质沉淀。
4.大米洗净放砂锅里。
5.放精肉和煮肉的汤。
6.盖锅盖，中火煮。
7.煮粥的过程把皮蛋处理好切末，姜切末。
8.葱叶切圈。
9.粥水浓稠，打开锅盖。
10.不停搅拌，把米粒煮开，猪肉煮熟。
11.熟肉切丁。
12.搅和搅和粥水。
13.放葱叶，搅和搅和即可。
14.放肉丁和皮蛋及姜末，放食盐。
15.放胡椒。
16.搅拌均匀，煮切5分钟。
17.成品。

分类：粥

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