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皮蛋瘦肉粥
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不做妖精好多年
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皮蛋含有较多的矿物质,脂肪、热量较低,能增进食欲,促进营养的消化吸收,还有中和胃酸、凉血、润肺养阴的功效。
简单
煮
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
皮蛋
2个
大米
1杯
精肉
80g
辅料
煮肉的肉汤
适量
调料
食盐
1.5g
胡椒粉
小许
姜末
小许
葱花
小许
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1.
精肉冷水下锅。
2.
煮开锅。
3.
搅和搅和,让杂质沉淀。
4.
大米洗净放砂锅里。
5.
放精肉和煮肉的汤。
6.
盖锅盖,中火煮。
7.
煮粥的过程把皮蛋处理好切末,姜切末。
8.
葱叶切圈。
9.
粥水浓稠,打开锅盖。
10.
不停搅拌,把米粒煮开,猪肉煮熟。
11.
熟肉切丁。
12.
搅和搅和粥水。
13.
放葱叶,搅和搅和即可。
14.
放肉丁和皮蛋及姜末,放食盐。
15.
放胡椒。
16.
搅拌均匀,煮切5分钟。
17.
成品。
分类:
粥
查看全部(共17步)
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