清蒸肉圆

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  1.瘦肉和肥肉按2：1的量，把猪肉剁碎。
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  2.加入黄酒，老抽酱油，胡椒粉，鸡精，盐拌匀，腌10分钟入味
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  3.加入香葱，胡萝卜丁拌匀
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  4.准备适量地瓜粉，兑入少量的水，然后倒入继续搅拌至上劲
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  5.用勺子一一做成小球放入盘里
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  6.放入高压锅里蒸，下面我是烧饭的，这样一举两得

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