上汤西兰花

一切自有天意

上汤西兰花

刷到了这种上汤菜的做法😊~

主料

辅料

姜丝蒜末适量

上汤西兰花的做法步骤

1.西兰花用盐水浸泡20分钟左右洗净切成小块（杆部分去皮切片）。
2.三个咸鸭蛋切丁。
3.肉切丁、蒜切末、姜切丝、虾皮洗净沥干水分、枸杞洗净。
4.起锅热油，放入姜丝、蒜末、虾皮炒出香味。
5.放入肉丁炒至变色，倒入适量开水（以没过西兰花为宜）。
6.水开后放入咸鸭蛋，煮出咸鸭蛋和虾皮的咸味（这里不用放其他任何调料）。
7.等汤煮至浓稠时，放入西兰花。
8.西兰花煮至断生，加枸杞搅拌均匀即可。
9.营养丰富、汤浓菜鲜✌～

小窍门&温馨提示

用餐愉快～

分类：热菜家常菜

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