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扇贝肉冬瓜汤
独家
琪_feXjZ8E2
发布
非常鲜美的快手汤。
简单
煮
清淡
十分钟
食材明细
主料
扇贝肉
200克
冬瓜
适量
辅料
姜丝
少许
葱花
少许
调料
油
少许
盐
少许
胡椒粉
少许
米酒
少许
扇贝肉冬瓜汤的做法步骤
1.
准备:扇贝肉,冬瓜,姜丝,葱花。
2.
冬瓜切薄片,易熟。
3.
先处理一下扇贝肉,用剪刀剪掉扇贝肉的胃囊,其实是可以吃的,但是里面有澡类的黑黑的会影响汤色。
4.
热锅放油下姜丝炒香。
5.
放入扇贝肉大火翻炒一下下,沿锅边淋少许米酒去腥,然后加入开水煮沸。
6.
再放入冬瓜继续煮三分钟。
7.
汤色已变乳白色了,适量的调点盐,胡椒粉即可。
8.
将汤倒入康宁锅里放上葱花就可以了。
9.
成品图。
10.
成品图。
分类:
汤类
家常菜
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