爆炒猪肝

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爆炒猪肝

主料

辅料

调料

爆炒猪肝的做法步骤

1.配菜：青椒，洋葱切块，姜2片，蒜一瓣。
2.猪肝切片，泡去血水，尽量的沥干水分。
3.下料酒，盐，姜丝，生抽，蚝油，淀粉翻均匀，腌制十五分钟入味。
4.腌制过程中……
5.热锅下油，爆香姜蒜。下腌制好的猪肝，翻炒至熟。
6.翻炒。
7.再翻炒三几分钟。
8.下配菜。
9.继续翻炒至配菜断青即可出锅。
10.配上小碗米饭，干了！

分类：热菜家常菜

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