海鲜煲独家

五加五左左

海鲜煲

小海鲜换个做法，很鲜美。

主料

辅料

调料

海鲜煲的做法步骤

1.扇贝鱿鱼洗干净。
2.扇贝取出肉。
3.去沙袋，洗干净。
4.泡葱姜水。
5.泡葱姜水。
6.处理鱿鱼。
7.鱿鱼去皮。
8.对半切开。
9.改斜刀。
10.两边斜刀后，切成条。
11.鱿鱼头改刀。
12.切好鱿鱼泡葱姜水。
13.葱姜蒜切小块，韭菜切段。小米辣香葱切小段。
14.烧开水。
15.加2勺料酒。
16.烫一下扇贝肉。
17.捞出。
18.烫一下鱿鱼。
19.砂锅烧热，加入底油。
20.放入大葱段。
21.放入姜蒜块，煸炒香。
22.加入小米辣。
23.加入韭菜和鱿鱼。
24.加入扇贝肉。
25.蒸鱼豉油2勺，加一点水。
26.调料汁加入砂锅。
27.盖盖子，大火煲5分钟。
28.起锅撒一把小葱。

分类：热菜家常菜

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