香辣猪蹄

宁静致远0217 发布

香辣猪蹄

食材明细

主料

猪蹄2个

辅料

调料

香辣猪蹄的做法步骤

1.猪蹄剁开。
2.锅中烧水放入适量，葱姜倒入猪蹄儿，大火煮开，撇去浮沫，猪蹄儿控干水分。
3.葱切段，姜去皮切片，八角桂皮，准备小茴香，香叶放入香料罐，啤酒准备。
4.焯好的猪蹄放入高压锅，放入郫县豆瓣酱，葱，姜和调料盒。
5.倒入啤酒。
6.生抽，老抽，白糖和适量水没过猪蹄儿，盖上高压锅盖大火，上汽小火炖一个小时。
7.起锅去除调料盒和葱姜，捞出猪蹄软烂入味。

分类：热菜家常菜

查看全部(共7步)

香辣猪蹄的更多做法

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页