胡萝卜猪肉饺子

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胡萝卜猪肉饺子

周末在家，包了饺子。胡萝卜馅的，皮薄馅多的饺子就是好吃。

主料

调料

盐4g
花椒粉1g
橄榄油10g
香油3g
味达美清香米醋（料汁）5g
味达美臻品蚝油（料汁）3g
味达美初榨原酿生抽（料汁）5g
辣椒红油适量
味达美臻品蚝油（做馅）6g
味达美初榨原酿生抽（做馅）8g
蒜3瓣

胡萝卜猪肉饺子的做法步骤

1.原料：面粉，猪肉馅，黑木耳，紫苏，胡萝卜，味达美清香米醋，味达美臻品蚝油，味达美初榨原酿生抽。
2.面粉中加入清水，和成面团，醒面15分钟。
3.胡萝卜用料理机打碎，紫苏切碎，黑木耳泡发后切碎。
4.猪肉馅中加入味达美臻品蚝油、味达美初榨原酿生抽、花椒粉搅拌均匀。
5.加入胡萝卜和黑木耳碎，搅拌均匀。
6.加入橄榄油。
7.加入盐搅拌均匀，备用。
8.面团揉成长条，切小面剂，擀圆。
9.取一个小面片，加入适量的胡萝卜猪肉馅。
10.将面片折叠，用两只手的虎口，捏紧饺子的边缘，包好的饺子开水入锅煮熟。
11.蒜切碎加入碗中，加入味达美臻品蚝油、味达美清香米醋、味达美初榨原酿生抽。
12.加入辣椒红油。
13.加入切碎的紫苏，搅拌均匀即可。
14.美味饺子来喽。
15.

小窍门&温馨提示

喜欢吃辣的可以多放点辣椒红油。

分类：小吃面食饺子

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