老醋花生

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  1.准备好干花生。洋葱切小块，青红辣椒切块。
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  2.冷锅冷油倒入花生米，开小火慢炸，炸至黄生米有吧吧响裂开，变色时捞出放凉。
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  3.锅里倒一勺酱油，两勺陈醋。
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  4.一勺白糖，一勺蚝油，开火用勺不停搅动，搅至汁变粘稠即可。
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  5.把花生米与洋葱辣椒混合。
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  6.把凉好的汁倒入碗中，拌匀即可。炎热的夏日，即可以下酒，又可招待亲朋好友。

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