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自制鸡肉松
独家
花鱼儿
发布
简单
炒
清淡
三小时
食材明细
主料
鸡胸肉
500克
辅料
姜片
适量
桂皮
适量
八角
适量
调料
零卡糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
自制鸡肉松的做法步骤
1.
食材:鸡胸肉(已清洗)、姜片、桂皮、八角、零卡糖。
2.
将鸡胸肉放在案板上切成块。
3.
将切好的鸡胸肉下入清水锅中。
4.
随后,搁入姜片、桂皮和八角,加适量的料酒。
5.
煮开。
6.
撇去浮沫,煮上15分钟捞出。
7.
晾凉。
8.
接着,将晾凉好的鸡胸肉装入保鲜袋,用擀面杖敲敲碎。
9.
然后放入大盆里,用打蛋器打打松。
10.
最后,倒入平底锅里,加适量的生抽。
11.
加适量的零卡糖。
12.
加适量的盐。
13.
开小火翻炒翻炒至炒干水分即可。
分类:
家常菜
私房菜
自制食材
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