Magnolia的香蕉布丁

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Magnolia的香蕉布丁

著名的magnolia烘焙坊把他们的招牌“香蕉布丁”的制作方法发出来了。饼干软化后口感像蛋糕，与香蕉和掺了鲜奶油的布丁是完美的搭配，味道简直让人拍手叫绝！吃了还想吃！
做法特别简单，一起试试吧～

主料

香蕉5根
炼乳14oz
重奶油720ml
Nilla wafer饼干1盒
Jell-o牌香草布丁粉1盒

辅料

冰水360ml

香蕉布丁的做法步骤

1.需要用到的全部材料。
2.把炼乳加入360ml冰水中，搅拌均匀。
3.倒入全部香草布丁粉，搅拌均匀
4.盖上保鲜膜放冰箱冷藏4个小时。
5.布丁快好的时候，打发720ml重奶油至呈硬勾状。
6.将香草布丁分次加入奶油中，温柔混匀。
7.混匀后即可准备组装啦！找几个合适的容器吧～
8.底层先铺一层香草布丁
9.再铺一层nilla饼干。
10.再铺一层现切香蕉片🍌。然后按这个顺序一层一层往上铺，直至顶层铺上香草布丁。
11.捏碎一点饼干，随意装饰一下吧～
12.关键！做好后放冰箱冷藏至少12个小时，才能吃哦！不许提前偷吃！

小窍门&温馨提示

1. 做好后冷藏至少12小时，是为了让布丁口感更好，饼干软化成蛋糕的质地。
2. 香草布丁和打发的奶油混合时，要分几次加入并且轻柔搅拌，避免把奶油里的气泡破坏。
3. 品牌指定用nilla饼干和jell-o香草粉，买不到的话可试试用别的牌子，或自己烤饼干，但要根据软硬调整冷藏时间哦。如果有其他牌子的推荐记得在评论区告诉我！！！
4. 以我自己的感觉，布丁那层铺的薄一点比较好吃，大概三层的厚度比是1:1:1，这样饼干蛋糕和香蕉的口感会明显一点，吃超多都不腻！

分类：小吃甜品

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