红糖蝴蝶结 Pretzels

一、面糊也可以做蛋奶味或柠檬味，可可味也挺好，自己选择吧；
二、市面上的模子有大有小，发热量也会有出入的，实在无把握，可先烤两三分钟开盖观察，不够时间再烤呗；
三、成品出模时不可用硬物刮出来，用牙签慢慢挑，清洗时可先用湿毛巾擦，再慢慢清洗，有不粘模的模容易出模和清洗；
四、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。