芒果慕斯蛋糕独家

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芒果慕斯蛋糕

食材明细

主料

消化饼干100克
黄油50克
锅底圆形模具8寸一个
新鲜芒果泥450克
淡奶油200克
吉利丁片2片10克

调料

白糖40克

芒果慕斯蛋糕的做法步骤

1.吉利丁片温水浸泡。然后微波炉加热融化。
2.芒果去皮切块用，榨汁机榨成芒果泥400克，倒入吉利丁片搅拌均匀备用。
3.消化饼干辗碎，黄油融化，倒入饼干内，倒入模具内，用勺子压平。
4.200克淡奶油打出纹路。
5.倒入芒果泥，用过滤网过筛一遍更细腻。
6.倒入模具中。
7.表面在淋入芒果泥，冰箱冷藏4个小时，或者过夜。
8.取出来，切块即可。
9.成品，下午茶点心。

分类：烘焙

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