泡辣椒独家

斌joanliu

泡辣椒

主料

辣椒400g

辅料

淘米水适量

调料

盐50g

泡辣椒的做法步骤

1.挑选老一点的辣椒，洗净沥干。用牙签在上面扎些洞。
2.淘米水倒入玻璃罐中，加盐充分溶解。
3.放入辣椒。
4.再加点清水。
5.密封保存，放阴凉处。三五天就可以变酸。

分类：小菜家常菜

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