四川老咸菜回锅肉

杨洁的家常菜谱

四川老咸菜回锅肉

主料

五花肉适量

辅料

四川咸菜适量
蒜苗适量
姜片适量
蒜片适量

调料

四川老咸菜回锅肉的做法步骤

1.五花肉下锅。
2.放入少许盐，不会那么炸。
3.然后倒入油，咸菜很吸油多一点，我个人喜欢肉爆干一点。
4.加入姜片蒜片，小红椒干辣椒和少许花椒。
5.翻炒1分钟就放入咸菜。
6.翻炒。
7.翻炒几分钟放入蒜苗，翻炒1分钟左右，放入适量盐和味精调味即可。
8.出锅。

小窍门&温馨提示

记得五花肉先煮一下。

分类：热菜家常菜

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