奶香戚风蛋糕

1.原料：鸡蛋、低粉、白糖、牛奶、葵花籽油、盐。

2.牛奶与葵花籽油倒入盆里，用手动打蛋器将其搅拌均匀。

3.加入过筛的低粉，搅拌均匀。

4.蛋黄与蛋白分离，将蛋黄加入盆中。搅拌至无干粉的状态。

5.蛋白中加入盐和白醋。

6.用电动打蛋器打发蛋白，白糖分三次加入蛋白中，将蛋白打到有小尖角的状态。

7.取三分之一蛋白与蛋黄糊混合，翻拌均匀。

8.烤箱预热上下火120度。蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀。

9.面糊倒入学厨6寸蛋糕模具中，在桌面上震几下，除去面糊中的大气泡，放入预热好的烤箱中，上下火120度烤50分钟，上下火140度烤16分钟即可，出炉倒扣晾凉再脱模。

10.香喷喷的蛋糕做好啦。

11.软绵绵的，真好吃。