青椒炒牛肉独家

蓝雨阳光780913

青椒炒牛肉

青椒的辣味深入牛肉，牛肉的香味包裹住青椒，是一道下饭好菜。

主料

辅料

胡萝卜100g

调料

青椒炒牛肉的做法步骤

1.牛肉切成片，用盐码味，再放入一勺菜籽油抓匀，最后放入红薯粉抓匀包裹住牛肉。
2.胡萝卜切成薄片。
3.青椒切成小块，放入盐码味。
4.油热以后，放入姜和蒜爆香，再放入牛肉滑炒。
5.用锅铲翻炒牛肉。
6.待到牛肉变色，放入青椒丝和胡萝卜翻炒均匀。
7.待到青椒翻炒变软，加入盐调味。
8.出锅。

小窍门&温馨提示

码味牛肉时放入菜籽油是为了让牛肉更加嫩滑。

分类：热菜家常菜

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