三丝蛋炒面

优子家的味道

三丝蛋炒面

但凡孩子知道我下班回家吃饭，一定会等到我回来等着我做饭再吃，这真是一个做父亲的自豪。今天下班回家早，孩子想吃炒面，简简单单十来分钟搞定，满足孩子的味蕾。

主料

辅料

调料

三丝蛋炒面的做法步骤

1.茴子白、胡萝卜、洋葱切细丝。
2.先把鸡蛋打散炒熟捞出备用。
3.油热后先放入葱姜蒜炒香，再放入茴子白、洋葱、茴子白、盐、十三香。
4.炒至断生。
5.放入面条、火腿肠、酱油、生抽、蚝油翻炒均匀。
6.再放入鸡蛋、味精搅匀即可出锅。

小窍门&温馨提示

炒鸡蛋时一定等油热后，将打散的鸡蛋倒进锅里后用筷子迅速向一个方向搅拌，这样炒出的鸡蛋颗粒均匀、色泽鲜亮！

分类：面条

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