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外婆菜炒长豆角
Hhxj
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现在吃长豆角当季时,我最喜欢吃长豆角,它可炒可泡还可凉拌,我经常泡酸豆角,然后炒肉丁,超级下饭,也可包包子,超级好吃。今天我用外婆菜炒长豆角,没想到也很下饭,夏季吃不下饭,有了它,包你多吃一碗饭。
初级
炒
酸辣
十分钟
食材明细
主料
长豆角
250克
外婆菜
随意
辅料
蒜瓣
3个
干红辣椒
2-3个
调料
盐
2小勺
白糖
1小勺
六月鲜轻盐昆布酱油
1大勺
外婆菜炒长豆角的做法步骤
1.
准备的食材如上。
2.
泡好的长豆角洗净后,切去两头,再切成小段。
3.
锅里放油烧热,再放入蒜末炒香。
4.
倒入长豆角丁略炒一下。
5.
加入1勺白糖翻炒均匀。
6.
再倒入外婆菜。
7.
不断翻炒。
8.
再分次少量加入清水炒。
9.
加入干红辣椒炒一下。
10.
最后加入盐炒几下。
11.
起锅前倒入一大勺六月鲜轻盐昆布酱油炒匀。
12.
盛盘啦!
13.
来一勺吧,包你吃了一勺还想多来几勺!
14.
成品图。
小窍门&温馨提示
长豆角一定要选嫰绿的,这样炒出来才会脆生生的,还有长豆角一定要炒熟。
分类:
热菜
家常菜
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