蒲翅瑤柱迷你冬瓜盅

🌽寶寶🍎媽咪🥕

蒲翅瑤柱迷你冬瓜盅

夏天多吃冬瓜消暑清熱，具有多種保健功效。中醫認為，冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經；具有潤肺生津等，冬瓜全身都是個寶👍

主料

迷你冬瓜1个

辅料

前腿肉1小块
瑤柱2个
蒲翅1块
蝦米5g
杞子10來颗
水150ml

蒲翅瑶柱迷你冬瓜盅的做法步骤

1.材料準備好，肉肉切小塊。
2.先把蝦米，瑤柱，蒲翅杞子洗乾淨再用溫水泡軟，泡出去的水留用。
3.小冬瓜冼好，用小刀在瓜身三分二處切W形。
4.切開后輕輕打開。
5.打開后，用勺子挖出冬瓜籽。
6.挖空后的樣。
7.先把一塊小肉放入。
8.再把蝦米瑤杞子放入，加入之前留用的泡瑤柱的水。
9.把小冬瓜放鍋里隔水蒸一小時即可。
10.最後上桌把剩下的杞子放上點綴😉

小窍门&温馨提示

小冬瓜不要選太大，以免蒸不透。
放入的材料可以按自己喜好加入。

分类：热菜家常菜

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