冬瓜羊肉汤独家

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冬瓜羊肉汤

给老人吃，所以蛹高压锅煮软烂点。
如果是年轻人吃，用砂锅来炖味道更好。

食材明细

主料

羊小腿鸡肉汤适量
冬瓜500g

辅料

食用油半匙

调料

冬瓜羊肉汤的做法步骤

1.羊小腿焯水后放高压锅煮熟。
2.冬瓜洗净，切一块，去皮去籽。
3.切厚片。
4.葱叶和香菜洗净切末。
5.热锅冷油。
6.油热放冬瓜和食盐翻炒。
7.切葱姜。
8.放葱姜炒均匀。
9.放羊肉和肉汤。
10.再次煮开锅。
11.放鸡精。
12.装盘。
13.放香菜和葱叶末。
14.浇上热汤，放胡椒粉。
15.再浇热汤即可。

分类：汤类家常菜

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